herfstboeketUitbundig en toch niet schreeuwerig, dat is te danken aan het violet in dit vorstelijke herfstboeket. Weliswaar is er een vleugje oranje in gesmokkeld, maar alleen om de verschillende violettinten nog meer te laten stralen. Het compacte boeket is zo gearrangeerd dat je vooral bloemhoofden ziet. Rozen in purper, wijnrood en lila, violetkleurige hortensia’s, donkerrode en auberginekleurige dahlia’s en fris roze duizendblad. Als rank en slank contrast steken de takken sierappels boven de bloemen uit. Hun blaadjes en die van de rozen zijn het enige groene accent. De kleurenpracht komt het mooist uit in een hoge, ondoorzichtige vaas op voet.

Hoe ‘bouw’ je nu eigenlijk zo’n herfstboeket op?
Dat vragen we aan de expert, bloembindster Marieke Nolsen: ‘Begin van onderaf aan. In dit geval zet je eerst de lila rozen in de vaas en de dahlia’s die net boven de rozen uitsteken. De onderste rand bestaat uit tuinrozen. Omdat hun takken vaak krom zijn, zet je die er pas later in. Met de lila rozen en dahlia’s is de basis gevuld waarin de rest houvast vindt. Breng per bloem hoogteverschillen in het boeket.’
Snij de bloemen met een scherp mes schuin af en zet het boeket in lauwwarm water. Ook niet onbelangrijk: haal al het groen eraf. Laat alleen wat blad aan de rozen en sierappeltakken zitten.’

De bloemen in dit herfstboeket:
hortensia’s, rozen (Rosa ‘William Shakespeare’, R. ‘Gräfin von Hardenberg’ en R. ‘Dolcetto’), duizendblad, hanenkam (de oranje bloemen), dahlia’s en sierappel.

Fotografie: Janne Peters/Living at Home/Picture Press/Hollandse Hoogte